Este jueves 11 y viernes 12 de septiembre se realizará en la zona de Bajo Hondo Grande, ubicada a 18 kilómetros al sur de Presidencia Roque Sáenz Peña, un curso de chacinados y actualizaciones destinado a productores y personas interesadas en perfeccionar sus conocimientos en la temática.
La capacitación se desarrollará en el horario de 8 a 14 horas y estará a cargo del ingeniero agrónomo Gerardo Héctor Martín, quien será el disertante principal.
Según informaron los organizadores, el curso busca ofrecer herramientas prácticas y actualizadas para mejorar los procesos de elaboración de chacinados, aportando criterios de calidad e inocuidad en la producción.
La inscripción y las consultas pueden realizarse a través del productor Amalio González, al teléfono 3644-619610.
La actividad cuenta con el acompañamiento del Gobierno del Chaco, el Ministerio de la Producción y el Desarrollo Económico Sostenible, el SENASA, el INTA y el Programa de Desarrollo Local de la Municipalidad de Sáenz Peña.
