La ciudad de Resistencia se prepara para ser el epicentro de la gastronomía regional. Este miércoles 22 de julio, la sede de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco albergará la Ronda Clasificatoria Regional del Torneo Federal de Chefs 2026, el destacado certamen organizado a nivel nacional por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
El evento abrirá sus puertas a partir de las 9:00 horas en el SUM de la entidad, ubicado en Avenida de los Inmigrantes 1001 (salón anexo al Centro de Convenciones), dentro del mismo predio donde se despliega la Bienal Internacional de Esculturas.
Creatividad, técnica e identidad del NEA
Durante toda la jornada, destacados equipos de profesionales de las provincias de Chaco y Formosa competirán en vivo evaluando su precisión técnica, innovación culinaria y puesta en valor de los productos autóctonos. El equipo ganador obtendrá el pasaje directo a la gran final nacional.
Desde la organización destacaron que el Torneo Federal de Chefs busca jerarquizar el oficio, promover la capacitación continua del sector y fortalecer la identidad gastronómica de cada región de la Argentina.
Una propuesta abierta a todo el público
Desde la Asociación chaqueña hicieron extensiva la invitación a la comunidad para sumarse a la experiencia de ver trabajar a las brigadas de cocina en tiempo real.
Acceso: La entrada es libre y gratuita, constituyendo una alternativa ideal para vecinos, turistas y amantes de la gastronomía que recorren el circuito cultural de la Bienal.
